تكنولوجيا التصنيع الحديثة وأثرها في تحقيق الميزة التنافسية: دراسة ميدانية على مصانع المواد الغذائية بأمانة العاصمة - صنعاء

Abstract

هدفت الدراسة إلى معرفة دور تكنولوجيا التصنيع الحديثة في تحقيق الميزة التنافسية لمصانع المواد الغذائية بأمانة العاصمة-صنعاء، والمزايا التي تقدمها في مجال الصناعات الغذائية، وقد اُستخدم المنهج الوصفي التحليلي في دراسة المشكلة. حيث تم الاعتماد على الدراسات السابقة والكتب المختصة بالدراسة لإثراء الجانب النظري للدراسة، واستخدمت الاستبانة كأداة رئيسة لجمع البيانات من عينة الدراسة؛ والتي ارتكزت على آراء مدراء الأقسام ذوي العلاقة بمتغيرات الدراسة وهم (مدراء الإنتاج، ومدراء التسويق، ومدراء المبيعات، ومدراء البحوث والتطوير ومدراء العموم)، ومن خلال البيانات التي تم الحصول عليها من مركز الإحصاء التابع لأمانة العاصمة، فقد قام الباحث بتوزيع أداة الاستبانة على المصانع الواقعة ضمن الحدود المكانة للدراسة، والتي بلغت (18) مصنعًا وامتنع مصنعان عن الاستجابة، وعليه فقد بلغ عدد الاستبانات التي وزعت (90) استبانة، استرجع منها (71) استبانة، والتي تمثل ما نسبته (78.9%) من عينة الدراسة. تم تحليل تلك البيانات باستخدام الأساليب الإحصائية المناسبة بواسطة برنامج التحليل الإحصائي (SPSS) لاختبار مدى صحة فرضيات الدراسة، وبناءً على البيانات التي تم جمعها وتحليلها فقد توصلت الدراسة إلى عدد من الاستنتاجات أبرزها ما يلي: يسهم استخدام تكنولوجيا التصنيع الحديثة في مصانع المواد الغذائية بأمانة العاصمة في تحقيق الميزة التنافسية بصورة إيجابية، وكان أكثر تلك الابعاد تأثيراً في تحقيق الميزة التنافسية بُعد (تكنولوجيا معلومات التصنيع) بالإضافة إلى اهتمام مصانع المواد الغذائية بأمانة العاصمة باستخدام تكنولوجيا تصنيع حديثة بدرجة عالية والسبب الرئيسي لتلك النتائج العالية التي خلصت اليها الدراسة هو أن نسبة كبيرة جداً من المصانع في امانة العاصمة تصنف كمصانع مواد غذائية خفيفة ونسبة كبيرة من تلك المصانع لا تتجاوز اعمارها 15 سنة، ومن أهم التوصيات التي قدمتها الدراسة بناءً على النتائج التي توصلت إليها ما يلي: إجراء دراسات مشابهة في مناطق صناعية أخرى، إجراء دراسات مشابهة على مصانع عملاقة، والاستجابة الفورية للتطورات التكنولوجية المتسارعة في مجال تصنيع المواد الغذائية بكافة أبعادها. بالإضافة إلى تحسين مستوى المنافسة بين مصانع المواد الغذائية بأمانة العاصمة من خلال إجراء اختبار وفحص دوري للمنتجات المحلية.